Kotletes pagatavošanas mašīna

Jēla gaļa atkausēšanai → gaļas griezējs → bļodas griezējs → formēšana → vārīšana → dzesēšana → sasaldēšana → vakuuma iepakojums → kvalitāte un iepakojums → pārbaudes atdzesētas

1. Saldētas gaļas maļamā mašīna:

To var sagriezt bez atkausētās gaļas tieši malšanai, izgatavot dažādu izmēru gaļas specifikācijas, , nav bojājumu muskuļu šķiedrām, gaļas temperatūras paaugstināšanās ir neliela, svaigi produkti, pagarina glabāšanas laiku. Sagatavošanai sagriež vai sajauc. Tas var tikt galā ar - 18 grādu saldētu gaļu, nesabojājot muskuļu šķiedru struktūru. Nevajag atkausēt, samazināt uzturvielu un proteīna zudumu gaļu, var arī malšana mazina gaļu.

2. Gaļas bļodu griešanas mašīna:

125 l bļodas griezējs izmanto ātrgaitas griezēju, kas rotē, lai gaļu un palīgierīci padarītu par mazu gaļas pastu, ar to var sasmalcināt arī jauktas ledus pārslas, palīgierīces, ūdeni, gaļas pastu vai gaļas gabalus, mašīnas griezēja ātrumu, katla ātrumu, atstarpi starp smalcināšanu. nazis un katls ir labākā, izsmalcinātā tehnoloģija, nodrošina gaļas materiāla sagriešanu ar labu smalkumu, nelielu sasilšanas pakāpi, samazina sajaukšanas laiku, uzlabo emulģēto gaļas produktu iedarbību, elastīgu, gludu un ražošanas ātrumu.

3. Kotletes formēšanas mašīna:

Kotletes gatavošanas mašīna izmanto SUS304 nerūsējošo tēraudu, ar elegantu izskatu, izturīgu, ērtu darbību un apkopi, augstas efektivitātes enerģijas taupīšanas funkcijām, var ražot visu veidu kotletes un atsvaidzinošas, izturīgas, elastīgas. Kotlešu mašīnu galvenokārt izmanto vistas kotletēm, zivju bumbiņām, garneļu kotletēm, cūkgaļas kotletēm, liellopa gaļas kotletēm, jēra kebabiem, ēzeļa gaļas bumbiņām, tabletēm dārzeņiem, jūras veltēm utt. Gaļas bumbu ražošanas līnijas galvenās iekārtas ir gaļas maļamā mašīna, ēveles gaļas mašīna , pildīšanas mašīna, smalcināšanas mašīna maisīšanas, frikadeļu mašīna, formēšanas izlietne, ceptas ražošanas iekārtas uc Kotletes mašīna mehāniskā ātruma kontrole un motora ātruma frekvences kontrole. Bumbiņas maināmas veidnes izmērs.

4. Kotletes ražošanas līnija:

Kotletes līnijas sastāv no trīs daļām, tā ir formēšanas vārīšanas daļa, dzesēšana un transportēšanas sistēma.

Ūdens molding slotā un vārīšanas atverē tiek uzsildīts pa tvaika cauruli divās spraugās. Ūdens temperatūra caur augstspiediena vārstu, regulējot invertora vadību. lai veidnes spraugas temperatūra būtu aptuveni 75 grādi, gatavošanas slota temperatūra būtu aptuveni 90 grādi. ūdens formēšanas spraugā cirkulē ar karstā ūdens cirkulācijas sūkni, liek kotletēm ūdenī plūst formēšanas rievas galā, šis process plūst caur regulatoru, lai kontrolētu ūdens plūsmas ātrumu, kontrolētu kotletes ātrumu, proti, atbilstoši procesam Ļaujiet kotletēm sasniegt ideālu formēšanas stāvokli.

Pēc pelējuma kotletes ir jāgatavo gatavošanas slotā. tad caur rotējošo plāksni, lai tie nonāktu gatavošanas beigās. dažādām kotletēm ir vajadzīgs atšķirīgs laiks, laiku var regulēt, pagriežot plāksnes ātrumu.

Kotlete Caur ķēdes transmisiju uz dzesēšanas slotu nepieciešama ātra dzesēšana. ūdens dzesēšanas atverē ir atvērts, tas nozīmē, ka, ieejot aukstam ūdenim, karstais ūdens iztecēs. lai ūdens temperatūra dzesēšanas atverē varētu būt aptuveni 20-25 grādi. Pēc kotletes atdzesēšanas var veikt nākamo glazūras soli.

Sprecizējums:

5. Ledus pārklājuma mašīna:

Augstas kvalitātes kotlešu piekarināmā ledus mašīna, mašīna pēc sasaldētas gaļas bumbiņu drupinātāja izmanto pilnu nerūsējošo tēraudu, pēc ledus automātu pakarināšanas vienā kotletēs, kotletēs, pēc plāna ledus slāņa uz virsmas var ātri nonākt sasaldētā šāvienā un palielināt svaru. no kotletēm arī padara kotletes skaistu, gaišāku un palielina ražošanas ātrumu.

6. Vakuuma iepakošanas mašīna:

Mašīnu galvenokārt izmanto pārtikai, ūdens produktiem, dārzeņiem, gaļas pārstrādei, lauksaimniecības un blakusproduktu apstrādei, pārtikai, medicīnai, ķīmiskām vielām, kā arī lielu priekšmetu, piemēram, iepakojuma, vajadzībām, kā arī var pielāgot atbilstoši lietotāja prasībām, lai nodrošinātu izmēru. Visa mašīna izmanto pilnu nerūsējošo tēraudu, bez oksidācijas, bez rūsas. Pilnīga automātiska vadība, vienkārša, viegli lietojama.

Populāri tagi: kotlešu izgatavošanas mašīna, Ķīnas kotlešu izgatavošanas mašīnu ražotāji, piegādātāji, rūpnīca